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レンコンの皮のむき方&すりおろし方って?鶏つくね作って試してみる

2018/01/20 | 料理

さて、秋の時期が旬の『レンコン』。 私の記憶が確かならば、先日そんな『レンコンを使っての竜田揚げレシピ』のブログ記事を書きました。 今回はまた違った料理を作ってみようと思います。 も

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【日本酒オブザイヤー2017】俺的には賀茂金秀!雄町米最強説ここに

2017/12/28 | 日々のこと

今年2017年も色々な日本酒を頂きました。 その数37種(12月28日現在)。 去年が59種でしたので、今年は日本酒をあまり飲んでいないことになるのでしょうか。 そんな私は基本的

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スピングルムーヴのスニーカー!痛い?靴擦れ?まずは履いた感想を

2017/12/21 | モノのこと

という訳で、自分へのクリスマスプレゼント。 恥ずかしながらのセルフィー。 ちょっと高めな『レザースニーカー』を買う、と今年は数か月前から決めていました。 レザースニーカーって、いわゆ

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チャンピオンどハマり中!リバースウィーブ長袖Tシャツ買ってみたぞ

2017/11/17 | モノのこと

なんか今、私の中で空前のチャンピオンブームが来ています。 みんな大好き『Champion(チャンピオン)』。 アメカジテイストの柄というか前面に文字の入ったTシャツも好きですし、スウェ

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御岳渓谷で紅葉ハイキング!沢井駅から2時間かけて秋の遊歩道をゆく

2017/11/15 | 旅行

毎年ちゃんと意識的に「紅葉」を楽しもうと思い立って数年。 旅行はもちろん地図を見ることも好きな私は「今年はどこに行こうか?」と検討するのも楽しかったりします。 もろもろの情報上、全国い

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レンコンとハスの違いって?サクサク食感も楽しめる竜田揚げのレシピ

2017/10/25 | 料理

なんかこの9月10月といった秋の時期。 テレビのレシピ番組や雑誌などで『レンコン』を使った料理を結構よく見るんですね。 で、レンコンの旬を調べてみると秋から冬。 収穫が9月頃から始ま

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九州旅行で私が食べた名物料理を一挙出し~鹿児島・熊本・福岡の夜~

2017/10/19 | 旅行

2017年夏。 二泊三日で九州旅行をしています。 旅行プラン概要としては、羽田から鹿児島空港へインして九州を南から縦断し最後は福岡アウトで東京へ戻ってくる感じ。 宿泊地は「鹿児島

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ごはん炊かれても!キチント美味しく冷凍保存しなきゃ意味無いでしょ

2017/10/09 | モノのこと

前回までの「そこそこ書くブログ」。 ここ最近は、作った料理をどう保存しておくか?その容器は何の素材モノにするか?について検討した結果をブログ記事に書いております。 野田琺瑯にカレーを保

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太宰府天満宮旅行記!余った観光時間を利用してのチョイ寄るプラン案

2017/09/25 | 旅行

2017年夏。 「九州縦断旅行」と銘打ち、各県各箇所を色々と回っております。 旅行プランを観光名所と共に時系列で並べたのが下記。 知覧特攻平和会館/鹿児島 指宿温泉/鹿児島

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知覧特攻平和会館への旅行ブログ!ランチには郷土料理「とんこつ」を

2017/09/18 | 旅行

1年間に最低でも1回は旅行しようと考え始めて早6年。 “ただ行くだけ”の観光では経験値にはならなさそうですし、ちゃんとその土地の名所や名物料理など事前勉強して覚えてから旅立つことを意識してい

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もちもちれんこんしそつくね(オレンジページのレシピ参考版)
レンコンの皮のむき方&すりおろし方って?鶏つくね作って試してみる

さて、秋の時期が旬の『レンコン』。 私の記憶が確かならば、先日そ

日本酒オブザイヤー2017
【日本酒オブザイヤー2017】俺的には賀茂金秀!雄町米最強説ここに

今年2017年も色々な日本酒を頂きました。 その数37種(1

レザースニーカー SPM-072/SPINGLE MOVE(スピングルムーヴ)
スピングルムーヴのスニーカー!痛い?靴擦れ?まずは履いた感想を

という訳で、自分へのクリスマスプレゼント。 恥ずかしながらのセル

リバースウィーブ ロングスリーブTシャツ/Champion(チャンピオン)
チャンピオンどハマり中!リバースウィーブ長袖Tシャツ買ってみたぞ

なんか今、私の中で空前のチャンピオンブームが来ています。 み

御岳渓谷/東京
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毎年ちゃんと意識的に「紅葉」を楽しもうと思い立って数年。 旅

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