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ポークビンダルー!酢好き垂涎の最高に旨いカレーの作り方[インドへの道]

2016/12/04 | 料理

さてさて、今回のブログ記事は【インドへの道 #17】。 作ってみる料理は『ポークヴィンダルー(ビンダルー)』です。 ん?知らない? ご存知ない? ポークは豚肉だとして、ヴィンダルー

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ユニクロジョガーパンツの実着感想!断然サイズ感は大きめが良い

2016/11/13 | モノのこと

約20年ほど愛用して家ではいていたarena(アリーナ)のジャージが切れてしまいまして。 右側お尻から膝にかけて、真っ直ぐチャイナドレスかって言う位に裂けた感じに。 そうなると部屋着のズボ

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工房アイザワの網2つ!かっぱ橋で取扱店を探しながら買ってきた

2016/11/08 | モノのこと

今回はキッチンツールの「網」についてのブログ記事です。 麺の湯切りや揚げ物などに使う「揚げ網」 味噌こしに代表される「こし網」 の2点が欲しくなりまして。 これらを『浅

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マドラスビーフ!ガツンと牛肉が旨いカレーの作り方[インドへの道]

2016/10/28 | 料理

「自宅でカレー作らない人なんでぇ」でお馴染みの私。 市販のカレールーを溶かして・・・ということはしませんが、インド料理のレシピ本を参考にスパイスを元にしたカレー(便宜上そう呼びますが)は色々な種

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ポワレの意味!を踏まえた切り身の皮が本当にくっつかない焼き方を

2016/10/26 | 料理

今回のブログ記事では『ポワレ』という調理法について書いてみようと思います。 すごく簡単に言うと「ポワル(フライパン)を使って焼く」という意味になるみたい。 肉の調理法でもあるようですが

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厚揚げを豆腐料理として手作りしてみる!おつまみに最適な簡単レシピ

2016/10/22 | 料理

皆さんは豆腐料理って食べますか? 料理じゃなくても、単品的にイワユル「冷奴」なども含めて。 そんな私は冷奴はよく食べています。 小さいサイズの豆腐がいくつかのパックになって売られてい

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お出汁でサンマ!つみれ汁を塩焼きに次ぐ絶品メニューにするには?

2016/10/01 | 料理

さて、秋の味覚と言えば『サンマ』。 出始めは結構お高い値段ですが、9月下旬にもなれば良い感じに落ち着いてきます。 1尾100円というのが分かり易いサンマの一般的な価格でしょうかねぇ。

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焼きナスは俺に食わせろ!皮むきや切り方についての注意点を

2016/09/28 | 料理

みんな大好き『焼きナス』。 やはりこの時期に食べたい料理。 みんな大好きとは言いましたが、ナスって大人になってから美味しさが分かる食材の一つですよね。 かくいう私も小さい頃は、美味し

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銅マグカップ購入!これで飲むアイスコーヒーは本当に美味しいのか?

2016/09/27 | モノのこと

私の記憶が確かならば、アイスコーヒーをより美味しく飲むために『ハリオV60コーヒーサーバーが安い!デザインもシンプルで購入決定』を以前のブログ記事で書きました。 インスタントではなくて、ちゃんと

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白雪ふきんが高級すぎて逆に使い方を悩む私のファーストレビュー

2016/09/16 | モノのこと

以前から少し気になっていた、意識高い系ふきん『白雪ふきん』を頂きました。 ありがとうございます。 “ふきん”と言えば基本的には台所・キッチンで使用するもの。 言わば私の好きな「キ

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ポークヴィンダルー(豚肉の酸味カレー)
ポークビンダルー!酢好き垂涎の最高に旨いカレーの作り方[インドへの道]

さてさて、今回のブログ記事は【インドへの道 #17】。 作ってみ

ミラノリブジョガーパンツ/UNIQLO(ユニクロ)
ユニクロジョガーパンツの実着感想!断然サイズ感は大きめが良い

約20年ほど愛用して家ではいていたarena(アリーナ)のジャージが切

工房アイザワの網
工房アイザワの網2つ!かっぱ橋で取扱店を探しながら買ってきた

今回はキッチンツールの「網」についてのブログ記事です。 麺の

マドラスビーフ(マドラス風 牛肉カレー)
マドラスビーフ!ガツンと牛肉が旨いカレーの作り方[インドへの道]

「自宅でカレー作らない人なんでぇ」でお馴染みの私。 市販のカレー

ポワレの皮くっつき問題
ポワレの意味!を踏まえた切り身の皮が本当にくっつかない焼き方を

今回のブログ記事では『ポワレ』という調理法について書いてみようと思

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