*

「 月別アーカイブ:2015年02月 」 一覧

問題のあるレストラン風ポトフ!具材の切り方が俺のとは違うなぁ

2015/02/26 | 料理

私はその料理を作る時、色々な具材を“ある程度は細かく”切って作ります。 どうなんでしょう。 私の中ではそれが基本的なポトフな気もしていますが、皆さんはどうでしょうか。 いつも作っている、

続きを見る

鎌倉の和菓子「美鈴」の迷わない行き方!2月限定商品をさの音

2015/02/22 | 日々のこと

今回のブログ記事は『鎌倉』の食事処・土産処について書いていきたいと思います。 と言うのも、先日、朝もはよから『鶴岡八幡宮へ厄除けの祈祷・初詣に』行きまして。 結果的にその一日のプランとして

続きを見る

銭洗弁天から北鎌倉駅円覚寺への山道をひぃこら言ってハイキング

2015/02/19 | 旅行

2015年2月。 今年は私、厄年でしたので『鎌倉鶴岡八幡宮へ厄除けに』行って参りました。 折角ここまで来ましたので、時間に都合をつけて厄除けの祈祷・初詣だけではなく周辺をブラブラと散策すること

続きを見る

鎌倉鶴岡八幡宮へ厄除けに行く。落としちゃうのも良くない!?

2015/02/17 | 日々のこと

人生のうち数回くる『厄年』。 12年に一度くる年男・年女もそうですね。 年男って過去3回ほど経験していますが、なんだかちょっと嬉しかったりもするんですよねぇ。 で、そんな厄年。

続きを見る

ウェッジウッドの白い皿にアマトリチャーナを盛り付けてみる

2015/02/15 | モノのこと

先日、とある方から中古のお皿を頂きました。 有難うございます。 裏面を見てみると『WEDGWOOD/COUNTRYWARE』の文字が。 メイドインイングランドっていう所が又良いじゃな

続きを見る

ヤマザキ2015春のパンまつり!点数シール集める前に予備知識を

2015/02/13 | 日々のこと

私は食器集めが趣味ですので、色々と頂いたり自分で購入したり、ハタマタこういうプレゼントキャンペーンにも積極的に参加しています。 毎年恒例のこの時期。 日本の代表的行事、いや日本三大祭りに数

続きを見る

フライパンとの違いを意識して、リバーライトの炒め鍋を俺は振る

2015/02/11 | モノのこと

以前の記事で紹介した『鉄製フライパン(極ROOTS 20cm)/リバーライト』。 それとは別に、もうひと回り大きい『炒め鍋』も私は持っています。 ほぼ同じ位の時期に二つとも購入しましたから

続きを見る

サバの味噌煮は霜降り処理と鉄鍋必須か?塩焼きも忘れてないよ

2015/02/08 | 料理

旬は秋から冬。 水揚げされる地方によって違いがあるようですが、冬のソレの方が私は美味しいと思っています。 とは言え、大衆魚の代表格でもありますから通年スーパーで売っている気もします。 お

続きを見る

鉄分補給も可能か?南部鉄器(だと思われる)の急須を頂きました

2015/02/06 | モノのこと

新しくモノを購入する時などは、本当にソレが必要なのかを熟考して「買う・手に入れるのであれば、出来れば一生使えるモノを」という、ある意味“終活”を意識しています。 で、今回、中古の『南部鉄器(

続きを見る

オーブンで焼きヨーグルト!ってこの作り方じゃ失敗やないかい

2015/02/02 | 日々のこと

この前ふとテレビを見てましたら、その料理を話題のものとして特集してましたよ。 『焼くことでフレッシュチーズ・モッツァレッラになる』みたいな。 「う~ん、ソレだったら最初からチーズ買えば良い

続きを見る

九州旅行名物料理
九州旅行で私が食べた名物料理を一挙出し~鹿児島・熊本・福岡の夜~

2017年夏。 二泊三日で九州旅行をしています。 旅行

キチントさん ごはん冷凍保存容器 2個入り/クレハ(クレライフ)
ごはん炊かれても!キチント美味しく冷凍保存しなきゃ意味無いでしょ

前回までの「そこそこ書くブログ」。 ここ最近は、作った料理をどう

太宰府天満宮/福岡
太宰府天満宮旅行記!余った観光時間を利用してのチョイ寄るプラン案

2017年夏。 「九州縦断旅行」と銘打ち、各県各箇所を色々と回っ

知覧特攻平和会館/鹿児島
知覧特攻平和会館への旅行ブログ!ランチには郷土料理「とんこつ」を

1年間に最低でも1回は旅行しようと考え始めて早6年。 “ただ

砂蒸し/指宿温泉/鹿児島
砂蒸し体験できるから効果期待できる!知っとくべき指宿温泉の入り方

色々と旅行に行っている私。 基本的には旅行≒名物料理を食べるとい

→もっと見る

PAGE TOP ↑