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ビンディーマサラ(オクラのスパイス炒め)

ビンディーマサラっつうオクラのスパイス炒めの作り方![インドへの道]

2015/12/06   -料理

インド料理を作ることにも慣れてきました。 今回のブログ記事は【インドへの道 #12】。 そして今回の主役食材は、そう「オクラ」です。 ヒンディーでオクラは「ビンディー」。 一見オクラって日本食的なイメ ...

トレシー メガネ拭き/TORAY(東レ)

メガネ拭きはトレシーがおすすめ!私がティッシュをやめた理由

2015/12/05   -モノのこと

いやぁ本当にメガネのレンズが汚れるのって嫌ですよねぇ。 もうね、自分で間違ってレンズを指で触っちゃった時の絶望感たら無いですよ。 「できるだけ汚さない」「汚れた際にどうやって綺麗にするのか」辺りは、メ ...

アジの骨せんべい

アジの骨せんべいを作るぜ!長めの揚げ時間でカリカリに

2015/12/03   -料理

皆さんはお魚を調理して“余った骨”の部分はどうしてますか? まぁ基本的には捨ててしまうとも思われますが、もったいないという意識もあり私は揚げて『骨せんべい』を作ることにしています。 ある意味“骨”まで ...

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