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「 月別アーカイブ:2017年10月 」 一覧

レンコンの竜田揚げ

レンコンとハスの違いって?サクサク食感も楽しめる竜田揚げのレシピ

2017/10/25   -料理

なんかこの9月10月といった秋の時期。 テレビのレシピ番組や雑誌などで『レンコン』を使った料理を結構よく見るんですね。 で、レンコンの旬を調べてみると秋から冬。 収穫が9月頃から始まって、おせち料理で ...

九州旅行で私が食べた名物料理を一挙出し~鹿児島・熊本・福岡の夜~

2017/10/19   -旅行

2017年夏。 二泊三日で九州旅行をしています。 旅行プラン概要としては、羽田から鹿児島空港へインして九州を南から縦断し最後は福岡アウトで東京へ戻ってくる感じ。 宿泊地は「鹿児島(天文館)」と「熊本( ...

ごはん炊かれても!キチント美味しく冷凍保存しなきゃ意味無いでしょ

2017/10/09   -モノのこと

前回までの「そこそこ書くブログ」。 ここ最近は、作った料理をどう保存しておくか?その容器は何の素材モノにするか?について検討した結果をブログ記事に書いております。 野田琺瑯にカレーを保存する理由!その ...

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