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赤ワインで煮込む!牛バラ肉や鶏手羽元を。鍋はストウブで

2014/10/29 | 料理

いやぁ、随分と寒くなってきましたね。 この時期になると、なんだか急に赤ワインが飲みたくなるのは私だけでしょうか。 ちなみに私が好きな産地・品種は、「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」や「ボルド

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噂の料理スペアブリ!東京ガスのCMを真似して作ってみたよ

2014/10/19 | 料理

もう コマーシャルは見ましたか~ そして その手で作ってみましたか~ ストーリー的には、綾野剛さんがお客さまの女性に「スペアリブです」と差し出します。 それに対して、綾小路きみまろさんも

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焼き鳥を自宅で!安く簡単で美味しいし煙も心配無用

2014/10/09 | 料理

突然ですが、皆さん『焼き鳥』は好きですか? 若い頃は野獣のように焼肉(牛)を食べれていましたが、年齢が上がってくるにつれ「う~ん、あんまり」と食べれなくなってきます。 その“牛”の代わ

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アイスクリームの大きいサイズとカップ、コスパが良いのは?

2014/09/27 | 日々のこと

いやぁ猛暑も終わり、良い季節の秋がやってきましたが、皆さんいかがお過ごしですか。 去年に引き続き今年の夏も非常に暑かったですが、毎年こんな感じになっちゃっていくんですかねぇ。 そんな時には

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【山梨観光】甲府駅前でほうとう・鳥もつ煮を!武田神社にも

2014/09/23 | 旅行

今回は旅行のブログ記事。 ちなみに続きモノです。 真夏に汗ダックダクになりながらも上ってきた『昇仙峡の渓谷』の話も宜しかったらヨロシクドウゾ。 名物 ほうとう そんな訳

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旬のサンマを刺身やなめろうに!今月入って何尾目の青魚か?

2014/09/20 | 料理

その料理を作って食べることにより食文化を学びたいと思っている私は、こういう旬モノは意識的に食べるようにしています。 この時期“秋”と言ったら『サンマ』ではないでしょうか。 ともあれ、出始め

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電気代節約!暑さ対策は扇風機とうちわや保冷剤とかで

2014/09/18 | 日々のこと

まず、皆さまに言いたい事は「私は今夏、家の冷房を一度も使いませんでした」というコト。 冷房大好き人間である私からしたら、これは物凄いコトです。 「初めて自分で自分をほめたいと思います」

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ウンベラータは落葉や黄変も大丈夫!夏の成長速度をなめるな

2014/09/15 | インテリア

「趣味は園芸・観葉植物です」と言えるようになりたい私 いくつか手塩にかけて育てていますが、その内の一つ『ウンベラータ』。 寒い冬の時期を越え春になっても全然動きが無く。 そして今夏、

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ジャガイモでヴィシソワーズ!ミキサー使うけど簡単な作り方を

2014/08/22 | 料理

そんなこの冷製スープと私の出会いは、『ランチの女王(2002年/フジテレビ)』。 キッチンマカロニで働く竹内結子さんが間違えて大量のジャガイモを発注してしまい、コックの江口洋介さんが若干首をフリ

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【山梨観光】昇仙峡へバスで!夏の渓谷ハイキングは結構きつい

2014/08/19 | 旅行

私は地理や食文化に関する知識をより深めるために『47都道府県制覇』を目的・目標にしている訳ですが、今回はその5個目となります。 交通手段としては車ではなくて、電車・バスを利用しての小旅行となりま

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炊き込みご飯
炊き込みご飯は難しい…は思いこみ!水加減など基本的な作り方を紹介

皆さんは食欲の秋の時期に『炊き込みご飯』を作りますか? 炊き込み

きくらげと豚肉の混ぜそば
焼きそば麺のほぐし方を!きくらげと豚肉の混ぜそば作って試してみる

ちょくちょく見ているテレビ東京の料理番組『男子ごはん』。 なんか

シューストレッチャー ワイド 男性用/MORITO(モリト)
シューストレッチャーを使ってスピングルの革靴を伸ばすことに成功!

この度、『シューストレッチャー』を買いました。 あれ? ご存知

もちもちれんこんしそつくね(オレンジページのレシピ参考版)
レンコンの皮のむき方&すりおろし方って?鶏つくね作って試してみる

さて、秋の時期が旬の『レンコン』。 私の記憶が確かならば、先日そ

日本酒オブザイヤー2017
【日本酒オブザイヤー2017】俺的には賀茂金秀!雄町米最強説ここに

今年2017年も色々な日本酒を頂きました。 その数37種(1

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