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「 月別アーカイブ:2015年06月 」 一覧

イングリッシュマフィン超熟で朝食を!カボチャなど簡単な具で

2015/06/29 | 料理

私は朝食に食パンをトーストしたものだったり、バウルーを使ったホットサンドだったりを基本的にはよく食べております。 と言うように、私の朝食はほぼほぼパンです。 メーカーとしては“パンまつり”

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トング使い始めるいいきっかけだ!クイジプロのシリコン衝動買い

2015/06/26 | モノのこと

料理好きな私ですが今まで『トング』というモノをほとんど利用したことが無く、各調理にはほぼ菜箸を使っています。 基本的にはどんな料理でも菜箸を使っていることから、チマタでは「菜箸の魔術師」と呼

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ヴォストフ(WUSTHOF)のペティナイフで野菜の皮むき練習中!

2015/06/21 | モノのこと

はい。 佐藤健さん主演のドラマ『天皇の料理番(2015年/TBS)』に影響されて新しい包丁を買った次第です。 ドラマの主人公である佐藤健さんは見習いシェフ役なのですが、その体型などから“小

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ゲーンいわゆるタイカレーの作り方!パスタにも使える万能スープ

2015/06/15 | 料理

友人の東南アジア旅行のお土産に頂きました、この『タイカレー』のもと。 ありがとうございます。 今回は“ある意味”本場の本物のそれを使わせてもらい料理をしてみたお話。 とは言ったものの

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ストウブの耐熱皿紹介!うちのオーブンレンジはもう寿命なのか

2015/06/11 | モノのこと

よく料理のレシピなどに「オーブンで○分焼き上げる」とか書いてあるじゃないですか。 我が家には、いわゆるそのオーブンというモノが悲しいかなありません。 電子レンジに“オーブン加熱機能”が

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揚げバターをイメージレシピで作ってみた!噂のカロリースイーツ

2015/06/08 | 料理

とある筋からの情報によると、なんでも『フライド・バター・ボール(スティック)』なるものがアメリカで流行っているそうです。 まぁ簡単に言うと『揚げバター』。 最初聞いた時はそもそも意味が分か

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【アボカドは野菜か?】エビとのディップやコロッケにしたりして

2015/06/04 | 料理

なんか私は勝手なイメージで「果物」に分類されるものかと。 ですが、とある筋からの情報によるとソレは「野菜」ではないかとも。 アボカドは果物であるっ! で、調べてみました。

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ルクルーゼのワインクーラーでカヴァ!氷なしで使い方も簡単

2015/06/01 | モノのこと

頂きました、「ル・クルーゼのワインクーラー」。 おフランスのお土産に貰いました。 ありがとうございます。 正式な商品名としては「アイスクーラースリーブ」と呼ぶみたいです。 ワインを

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炊き込みご飯
炊き込みご飯は難しい…は思いこみ!水加減など基本的な作り方を紹介

皆さんは食欲の秋の時期に『炊き込みご飯』を作りますか? 炊き込み

きくらげと豚肉の混ぜそば
焼きそば麺のほぐし方を!きくらげと豚肉の混ぜそば作って試してみる

ちょくちょく見ているテレビ東京の料理番組『男子ごはん』。 なんか

シューストレッチャー ワイド 男性用/MORITO(モリト)
シューストレッチャーを使ってスピングルの革靴を伸ばすことに成功!

この度、『シューストレッチャー』を買いました。 あれ? ご存知

もちもちれんこんしそつくね(オレンジページのレシピ参考版)
レンコンの皮のむき方&すりおろし方って?鶏つくね作って試してみる

さて、秋の時期が旬の『レンコン』。 私の記憶が確かならば、先日そ

日本酒オブザイヤー2017
【日本酒オブザイヤー2017】俺的には賀茂金秀!雄町米最強説ここに

今年2017年も色々な日本酒を頂きました。 その数37種(1

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