「 投稿者アーカイブ：そこそこ書くブロガー 」 一覧

この時期が旬だと思われるカツオ。 いわゆる「初ガツオ」。 私の記憶が確かならば以前『カツオを美味しい炙り丼に！ごま油と塩で最強アレンジ料理へと』というブログ記事を書きました。 基本はお刺身系で食べると ...

結構以前に購入して、写真撮影もしていたのですがブログにアップするのを忘れていました。 ごめんよ。 REDECKER（レデッカー）のブラシとチリトリ。 たしか記憶上、別のモノを購入しようと思っていたので ...

旬は初夏というか４～６月頃でしょうか「初ガツオ」。 いわゆる“北上タイプ”のお魚で、日本列島（太平洋側）を南は九州から北は三陸ほどまで上っていく。 逆に秋頃に南下していくタイプは「戻りガツオ」ですね。 ...

今回のブログ記事では、赤裸々に『耳毛処理』について書いてみようかと思います。 いやぁ恥ずかしながら「耳毛」が気になるお年頃でして。 若い年齢の時は物理的に問題無いらしいのですが、体の老化に応じて中年男 ...

皆さんは、どんなサラダが好きですか？ 私は作り方がとても簡単な「コールスロー」や今回のブログ記事で紹介する「シーザーサラダ」がナンダカンダ言って好きです。 そんなシーザーサラダに使用するレタスは本来な ...

私がインド料理に興味を持つキッカケになったのも、この『サグチキン』というカレーだったりします。 たまたま入ったインド料理屋さんでランチを頼もうとメニューを見ると基本的なカレーが並んでいました。 その中 ...

お久しぶりのインド料理の話。 熱しにくく冷めにくい性格の私は一度ハマってしまうとマイブームが長いのです。 “インド料理を作ってみる”というのもその一つ。 という訳で、今回のブログ記事は【インドへの道 ...

皆さんは『揚州商人』という中華料理屋さん行きます？ 結構昔から存在はしていたと思いますし、私も知ってはいたのですが全然行かなかったお店なんですね。 “行かず嫌い”というか。 そしてかれこれ１０年ほど前 ...

特に“揚げ物料理”をすると、リアルタイムではあまり気付かないんですけど意外と油が洋服に飛んでます。 洋服のお腹や腿あたりとか。 下手すると、繊維が溶けて穴が開いちゃってたりもします。 そういう時は基本 ...

さてさて、基本コーヒー派の私ですが最近では『紅茶』も飲むようにしています。 いつも飲んでいるコーヒーですが、たまには違ったものも飲みたいと思い立ちまして。 仔犬印のティーポット ウェッジウッドのティー ...