「 月別アーカイブ：2016年05月 」 一覧

さてさて、ここ最近「ポワレ」づいている私。 そんなフランス料理であるポワレの焼き方に関してもコツを掴んで手際が良くなってきました。 また、フレンチですから焼き方の次に考えたいポイントは何と言っても「ソ ...

今回は「ワカシ」を買いましたので、ブログ記事で取り上げたいと思います。 食べ方はシカーモ塩焼きにしてみます。 そんな「ワカシ」。 皆さんは、このお魚をご存知でしょうか？ よく耳にする「ブリ」は知ってま ...

はい、出ました『都道府県かるた』。 この“都道府県の形が一枚ずつのカードになっているヤツ”が欲しかったんですよぉ。 友人が持っていたので、私も以前から欲しいとは思っていたのですが中々買う機会を逃してい ...

今回のブログ記事で取り上げる魚は「イサキ」。 この時期５月～６月ごろが旬だと思われるお魚。 とは言うものの、その時期以外にもスーパーでちょくちょく見かける時もあるのですが、やはりこの時期に食べたいと思 ...

観光地としてお馴染み、港町『横浜』。 いやカッコ良く『横濱』と言うべきでしょうか。 定番の観光スポットは「山下公園」や「中華街」ですかねぇ。 ですが、私だけの感覚でしょうか。 意外と地元横浜の人間は行 ...

皆さんもそれなりに気になっているのではないでしょうか。 ピエール瀧さんがお父さん役・西田尚美さんがお母さん役で出演している「味の素 Cook Do」のCM。 そこでお父さん役ピエール瀧さんが、シンガポ ...

この時期が旬だと思われるカツオ。 いわゆる「初ガツオ」。 私の記憶が確かならば以前『カツオを美味しい炙り丼に！ごま油と塩で最強アレンジ料理へと』というブログ記事を書きました。 基本はお刺身系で食べると ...

結構以前に購入して、写真撮影もしていたのですがブログにアップするのを忘れていました。 ごめんよ。 REDECKER（レデッカー）のブラシとチリトリ。 たしか記憶上、別のモノを購入しようと思っていたので ...

旬は初夏というか４～６月頃でしょうか「初ガツオ」。 いわゆる“北上タイプ”のお魚で、日本列島（太平洋側）を南は九州から北は三陸ほどまで上っていく。 逆に秋頃に南下していくタイプは「戻りガツオ」ですね。 ...

今回のブログ記事では、赤裸々に『耳毛処理』について書いてみようかと思います。 いやぁ恥ずかしながら「耳毛」が気になるお年頃でして。 若い年齢の時は物理的に問題無いらしいのですが、体の老化に応じて中年男 ...