「 年別アーカイブ：2016年 」 一覧

特に“揚げ物料理”をすると、リアルタイムではあまり気付かないんですけど意外と油が洋服に飛んでます。 洋服のお腹や腿あたりとか。 下手すると、繊維が溶けて穴が開いちゃってたりもします。 そういう時は基本 ...

さてさて、基本コーヒー派の私ですが最近では『紅茶』も飲むようにしています。 いつも飲んでいるコーヒーですが、たまには違ったものも飲みたいと思い立ちまして。 仔犬印のティーポット ウェッジウッドのティー ...

そんな私は「食に関する知識を得よう」と思い立ってから数年、意識的に色々な料理を作ってみるようになりました。 それなりに経験を積んできてはいるのですが、どうも“揚げ物”が苦手なのです。 苦手というか、作 ...

友人から名古屋お土産を頂きました。 私は初めて知ったのですが、名古屋では超有名『つけてみそかけてみそ／ナカモ』という商品。 その名称から分かるかとも思いますが、簡単に言うと調味料的に使う「万能味噌」。 ...

今回のブログ記事で紹介するのは『ダシダ』。 すごく簡単に言うと、牛肉エキスを主とした韓国でお馴染みの調味料。 なんでも韓国の一般家庭の８割が使っているとかなんとか。 日本で言ったら昆布やカツオだし位に ...

ここ数年、正確に言うと６年間私は風邪をひいておりません。 それまでは１年に１回ほどは熱が結構でる風邪をひいて体調を崩しておりました。 ですが、とある時期より「体調管理」を意識してから風邪と呼べる病気に ...

今回のブログ記事の主役は、最強食材『ニンニク』。 ちなみに、こちらは青森県産のニンニクです。 そんなニンニク。 皆さんはよく食べますでしょうか？ 体調が悪い時にはニンニク料理（アヒージョ）がオススメ ...

さてさて私は去年の秋ごろ岐阜県へ旅行に行ってきた訳ですけど。 いくつか買ってきたお土産の中で、まだ紹介していないものがありました。 はい。 それは『ケチャップ』です。 しかも良いところのちゃんとした『 ...

突然ですが、テレビのCM中に短い時間の番組あるじゃないですか。 あれ、総称の呼び名としてミニ番組と言うみたいなんですけど。 その何となく見ていたミニ番組「ゆっくり私時間／日本テレビ」で、今回のブログ記 ...

ちまたで人気のスーパーフード『チアシード』。 なんでも海外セレブもはまって食べているとかなんとか。 そんな中、便乗するべく私が購入してきたチアシードがコレ↓ 「サルバチア」と呼ばれるもので、ホワイトチ ...