「 年別アーカイブ：2017年 」 一覧

食器集めが趣味の私。 いわゆるショッカーな訳ですが、定番マグカップとも言える『Fire-King（ファイヤーキング）』のモノを恥ずかしながら持っていなく・・・ この度、新しく手に入れましたので今回のブ ...

とあるお店で食べました『バッファローチキン（ウィングとも）』というメニューがとても美味しくてですね。 クチに入れて噛んだ瞬間に「旨い！」って言っちゃったほど。 すごく簡単に言うと、揚げた鶏手羽肉を酸っ ...

私の記憶が確かならば、以前『宮ヶ瀬ダム（神奈川県）旅行記』のブログ記事を書きました。 紅葉や観光放流など宮ヶ瀬ダムを満喫した訳ですが、事前に旅行プランを検討した際に「ソレだけだと物足りないかなぁ」と思 ...

今回は、世界三大スープの一つ『ボルシチ（ロシア）』を作ってみたブログ記事です。 ちなみに他は、トムヤムクン（タイ）・ブイヤベース（フランス）・フカヒレスープ（中国）あたりをそう呼ぶみたい。 ボルシチ（ ...

今回はみんな大好き「料理道具」のブログ記事。 私が既に持っている“ある程度の大きさの煮込み用鍋”としては下記２つです。 南部鉄器 丸鍋18cm／南部盛栄堂・及源鋳造株式会社（OIGEN） ピコ・ココッ ...

冬の雪降る２月。 日本三名泉の一つ『草津温泉（群馬県）』へ行ってきました。 本当は別の温泉への旅行を考えていたのですが、旅程や車の雪道チェーン問題などが挙がりまして今回は急遽“電車で草津温泉”というプ ...

さて、私のコーヒーグッズの収集癖も順調に高まっております。 今回はハンドドリップ時に使用する「フィルター」のブログ記事。 一般的には“紙（ペーパー）”フィルターを使うことが多いかと思います。 そんな私 ...

この前、「きょうの料理～20分で晩ごはんを作る～」というテーマのテレビ番組をやっていました。 料理研究家コウケンテツさんとNHKの後藤繁榮アナが絶妙な掛け合いをしながら料理を作るやつ。 時間が無い中で ...

インドを学ぶために、その土地の料理を色々と作っては食べている私。 その中でも単純に「カレー」を作る機会がやはり多く。 今までに作ってみたカレーについては、過去の各ブログ記事を宜しかったら読んで頂くとし ...

皆さんは毎年「紅葉」を意識的に見に行っていますでしょうか。 お恥ずかしい話ですが、正直言いまして今まで若い頃の私は興味がまったく無く・・・ ですが年齢が上がるにつれてソレも良くないなぁと思い、数年前か ...