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「 料理 」 一覧

とり鍋を桜姫のCMに影響され作ってみた!鶏団子がヤバ旨い

2015/12/20 | 料理

皆さんはもうそのコマーシャルは見ましたでしょうか。 なんかストーリーとしては、男性がブツブツ言いながら薄暗いキッチンで鶏肉を調理して“鍋”を作っているやつです。 その作っている鶏肉の鍋が凄

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ガランティーヌはレシピも簡単でクリスマス鶏肉料理に良いかも

2015/12/14 | 料理

クリスマス料理ということで去年は『一晩マリネしたローストチキン』を作りました。 やはり今年も同様にお楽しみな鶏(チキン)料理をと。 したら、『ガランティーヌ』しかないじゃないですかっ。(急

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アジのムニエル!バター&レモンの組み合わせは絶品最強説

2015/12/09 | 料理

今回のブログ記事はお料理。 使う食材は大衆魚「アジ」。 調理法はコレマタお馴染みの「ムニエル」です。 そもそもムニエルはフランス料理。 で、じゃぁそんな“ムニエルの定義”っ

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ビンディーマサラっつうオクラのスパイス炒めの作り方![インドへの道]

2015/12/06 | 料理

インド料理を作ることにも慣れてきました。 今回のブログ記事は【インドへの道 #12】。 そして今回の主役食材は、そう「オクラ」です。 ヒンディーでオクラは「ビンディー」。

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アジの骨せんべいを作るぜ!長めの揚げ時間でカリカリに

2015/12/03 | 料理

皆さんはお魚を調理して“余った骨”の部分はどうしてますか? まぁ基本的には捨ててしまうとも思われますが、もったいないという意識もあり私は揚げて『骨せんべい』を作ることにしています。 ある意

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ゴアンプロウンっつう簡単に言うとエビカレーの作り方![インドへの道]

2015/11/13 | 料理

ワイン好きですが“ボジョレー・ヌーヴォーは一度も飲んだことがない”のと同様に、「自宅でカレー作らない人なんでぇ」でお馴染みの私。 以前にお土産で頂いた『タイカレー(ゲーン)』は作ったことがありま

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アジの磯辺揚げを作るぜ![釣りバカみち子さんレシピ]参考

2015/11/06 | 料理

えーっと、私が最も好きな食べ物のひとつに『ちくわの磯辺揚げ』があります。 もちろん皆さんも好きですよねぇ。 私の場合ちくわが好きなのか?磯辺揚げ(青のりの風味)という調理方法が好きなのか?

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手作りシュウマイのストウブでの蒸し方について書いておこうか

2015/10/21 | 料理

皆さんはシュウマイ(焼売)お食べになりますか? 私の場合、スーパーとかで売られている冷蔵パックのシュウマイですかねぇ。 お皿に置いて少し水を入れて電子レンジで2分ほどチンするやつ。

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ちくわの磯辺揚げ最強説!旨いし失敗する要素が無い人気レシピ

2015/10/19 | 料理

私の最も好きな食べ物・料理のひとつ『ちくわの磯辺揚げ』。 記憶上、小学校の給食のおかずにも存在していたかと思われますが昔からずっと好きな食べ物です。 大人になった今でも居酒屋さんに行った時

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ボロネーゼ(ミートソース)をガツンと激ウマに作る3つのコツ

2015/10/14 | 料理

色々な料理を作っている私ですが、やはりイタリアンが一番しっくりくる料理ですかねぇ。 特にパスタ料理。 その中でも今回紹介する『ボロネーゼ(いわゆるミートソース)』が一番美味しくできるかも。

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新しいふきん 3枚入り/日東紡(ニットーボー)
日東紡ふきんに結果たどり着くのか?迷走しまくった私の食器拭き選び

今回はみんな大好き「ふきん(食器拭き)」のブログ記事。 基本的に

白雪友禅てぬぐい 麻入り クローバー
白雪てぬぐいの大きさがベスト!私はコレで水きりカゴをやめました

皆さんはキッチンにて、いわゆる「水きりカゴ」を使っていますか?

Dハンドルマグ アイボリー シェービング/Fire-King(ファイヤーキング)
ファイヤーキングのマグカップ!店舗で選んだ納得の一品でコーヒーを

食器集めが趣味の私。 いわゆるショッカーな訳ですが、定番マグカッ

バッファローチキンウィング
バッファローチキンウィング!その酸っぱ辛いソースも自作してみた件

とあるお店で食べました『バッファローチキン(ウィングとも)』というメニ

宮ヶ瀬湖畔エリア
宮ヶ瀬から七沢温泉(ZUND BAR)の楽しみ方!あえての日帰りバス行動~♪

私の記憶が確かならば、以前『宮ヶ瀬ダム(神奈川県)旅行記』のブログ記事

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