「 投稿者アーカイブ：そこそこ書くブロガー 」 一覧

ありがたいことに友人が陶芸家でして、１年に２回ほど東京や神奈川で陶展が開催されます。 食器集めが趣味の私はその陶展にて、悩みに悩んで「この一品だ！」と選んで買ってくるのです。 鈴木宏美さんの益子焼を中 ...

いきなりですが、私は大のコーヒー派です。 基本的に朝ごはんにパンを食べる私は同タイミングでホットコーヒーを飲みます。 そして、お昼過ぎに何かまた温かい飲み物が欲しくなるんですよ。 暑い夏の時期には何か ...

今回のブログ記事はお料理。 使う食材は大衆魚「アジ」。 調理法はコレマタお馴染みの「ムニエル」です。 そもそもムニエルはフランス料理。 で、じゃぁそんな“ムニエルの定義”って何？って話ですよ。 レシピ ...

インド料理を作ることにも慣れてきました。 今回のブログ記事は【インドへの道 #12】。 そして今回の主役食材は、そう「オクラ」です。 ヒンディーでオクラは「ビンディー」。 一見オクラって日本食的なイメ ...

いやぁ本当にメガネのレンズが汚れるのって嫌ですよねぇ。 もうね、自分で間違ってレンズを指で触っちゃった時の絶望感たら無いですよ。 「できるだけ汚さない」「汚れた際にどうやって綺麗にするのか」辺りは、メ ...

皆さんはお魚を調理して“余った骨”の部分はどうしてますか？ まぁ基本的には捨ててしまうとも思われますが、もったいないという意識もあり私は揚げて『骨せんべい』を作ることにしています。 ある意味“骨”まで ...

「遠い昔、はるか彼方の銀河系で・・・」というお馴染みのフレーズで始まる。 『スター・ウォーズ／セブンイレブン限定卓上カレンダー』が、おにぎり２個買うと貰えるというキャンペーンが実施されています。 映画 ...

もうすぐ２０１５年も終わり。 季節的にも寒くなってきましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 で、もちろん飲んでますよね、日本酒。 え？飲んでない？ 「ビールを飲んでる」？ あぁそうですか。 確か ...

東海随一の紅葉を見てみたいと考え、先日行ってきました愛知県は『香嵐渓（こうらんけい）』。 地図的に言うとやや横長な愛知県。 香嵐渓はその愛知県の右上辺り、豊田市にあります。 で、愛知県への旅行と言った ...

今回のブログ記事では、私が愛知旅行をした際に主に名古屋で食べた美味しい料理について書いておきたいと思います。 食べ物や料理は旅行の楽しみの一つですからね。 出来れば普段あまり食べられないものだったり、 ...