*

たこ焼きプレートの購入検討で悩んだ私が南部鉄器モノを選んだ理由!

公開日: : モノのこと

私の好きな三大料理。

ハンバーグ・ちくわの磯辺揚げ、そして今回の主役『たこ焼き』というのは有名な話。

たこ焼きパーティーとかで焼いて作った記憶も遠い昔にありますが、意識的に自作したことは無いのも同然。

基本的には店舗で食べるか、買って家で食べるかです。

ちなみに、お好み焼きを食べれる所って結構あるんですけど、たこ焼きでイートインできるお店って極端に少ないんですよねぇ。

まぁだったら家で自分で作れば良いと結論付けて「たこ焼きプレート」を購入することにしました。

南部鉄器 たこ焼きプレート角型(穴径4.2cm)/南部盛栄堂・及源鋳造株式会社(OIGEN)

南部鉄器 たこ焼きプレート角型(穴径4.2cm)/南部盛栄堂・及源鋳造株式会社(OIGEN)
今回購入したのがコチラ。

まず、素材は“鉄”なので重みを感じます。

仕様としては縦21センチ・横27センチ(左右の持ち手含む)の大きさ。

鉄板の厚さは3センチ弱で、16個の穴が開いています。

裏側
裏側はこんな感じになっていて、ガスコンロの直火およびIHにも対応とのこと。

火が円形で出るガスコンロを使う場合は、よく熱が通る所とそうでない所の差はありそうですね。

まだ実際には使っていませんが、商品レビューなど読むと「角4つ分の熱伝導率が低い」とか。

電気調理器具ではなく「南部鉄器」を選ぶ

電気調理できるイワユル“卓上ホットプレート”の購入も考えましたが、我が家の家電製品が最近ちょくちょく壊れることがありまして。

最も信頼していた両面焼きの「フィッシュロースター(名機・象印EF-VT40)」も、なんか焼けにくいなぁと思っていたら上側のヒーターが故障しているのか通電していない感じ。

下側のヒーターは生きているので片面焼きは出来るのですが、良きタイミングでひっくり返す必要もありますし、そもそも熱量が足りない気もします。

など踏まえると、やはり電気調理器具はいつかは故障するという訳ですよ。

今後買うものは「一生モノを買う」というテーマを私は持っているので、そうなると「南部鉄器」プレートが良いかと考えました。

また既に私は『一人用の南部鉄器丸鍋(18cm)』『南部鉄器の鍋敷き』なども使っているので何となく統一性もあって良いかとも。

たこ焼きの個数やサイズ感

同じ鉄製の「たこ焼きプレート」でも、個数が違ったり木製の持ち手が付いているタイプのもありました。

30個近く一気に沢山焼ける大きいサイズのもありましたが、熱伝導率や収納スペースなども考えると16穴が妥当と判断。

逆にもっと少ない9個のもありましたが、それじゃぁ“たこ焼き好き”からすると物足りない。

繰り返して何度か焼き続ければ良い気もしますが、ある程度まとまった個数で食べたいですし。

という訳で、これから初回使用のため「鉄鍋の油ならし」など準備して使っていこうと思います。

実際に「たこ焼きを作ってみた」ブログ記事も書こうと思っていますが、アップはもう少し先のお話・・・

南部鉄器 たこ焼きプレート角型(穴径4.2cm)/南部盛栄堂・及源鋳造株式会社(OIGEN)

関連記事

耐熱ガラス製保存容器 3個セット/HARIO(ハリオ)

プラスチックぬるぬる油汚れが大嫌い!ガラス製保存容器はどうか?

以前に、作り過ぎたカレーの保存容器は何にするのか?を検討したブログ記事を書きました。 結果とし

記事を読む

KEYUCA(ケユカ)の冷水筒

耐熱でも安心できない!ポットの白化現象とは[KEYUCA冷水筒編]

以前、当ブログで紹介しました麦茶ポット用の『KEYUCA(ケユカ)の冷水筒』。 新しく追加

記事を読む

スペシャルグレード ペティーナイフ12cm/WUSTHOF(ヴォストフ)

ヴォストフ(WUSTHOF)のペティナイフで野菜の皮むき練習中!

はい。 佐藤健さん主演のドラマ『天皇の料理番(2015年/TBS)』に影響されて新しい包丁を買

記事を読む

耐熱タテヨコ冷水筒 2.0L/KEYUCA(ケユカ)

KEYUCAの麦茶ポットが耐熱で使いやすい!よって追加購入決定っ

麦茶は“飲み物”として攻守ともにバランスがとても良い訳ですが、皆さんはお飲みになりますか?

記事を読む

工房アイザワの網

工房アイザワの網2つ!かっぱ橋で取扱店を探しながら買ってきた

今回はキッチンツールの「網」についてのブログ記事です。 麺の湯切りや揚げ物などに使う「揚げ

記事を読む

オイルポット(400ml)/クリヤマ

オイルポットは小さめが良い!鉄フライパンの油返しに最適サイズ

皆さんのお家では『オイルポット』ってどうしてます? 例えば、唐揚げを作って残った油。 1

記事を読む

ポンジュース(POM)

auの誰でも割更新ギフト券で私がポンジュースを箱買いした理由!

はい。 みんな大好き「ポンジュース(POM)」。 このたびポンジュースを大量に買うことに

記事を読む

V60コーヒーサーバー700/HARIO(ハリオ)

ハリオV60コーヒーサーバーが安い!デザインもシンプルで購入決定

単純に夏は暑いので、コーヒー好きな私でもホットはあまり飲まなくてですね。 でもコーヒーは飲みた

記事を読む

案内板

かっぱ橋への最寄り駅は「田原町」がアクセス的に良さそう

モノ好き男である私。 それには、雑貨やキッチン用品なども勿論含まれている訳でして。 そん

記事を読む

十字の切れ込み

野田琺瑯の容器でぬか漬けを!簡単なのは冷蔵庫で作るから

『常備菜(じょうびさい)』とは テレビの料理番組とか見ていると、あまり聞き慣れないこの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ローストビーフ(ストウブ使用)
ローストビーフをストウブで作る!中心温度を57℃にする焼き時間は?

毎年恒例のクリスマスチキン料理の件。 あまり普段は作らない“少し

南部鉄器 たこ焼きプレート角型(穴径4.2cm)/南部盛栄堂・及源鋳造株式会社(OIGEN)
たこ焼きプレートの購入検討で悩んだ私が南部鉄器モノを選んだ理由!

私の好きな三大料理。 ハンバーグ・ちくわの磯辺揚げ、そして今回の

ジウリス A5 メモリ入7mm罫
ジウリスという高級ルーズリーフを仕事用にと私が大人買いした理由

いやぁ今回、久し振りに『ルーズリーフ』を購入したのでブログ記事に書

常夜燈/鞆の浦
鞆の浦へ倉敷から急遽行ってみた旅行記!もちろん常夜燈も見てきたよ

夏の四国一周旅行。 四国一周とは言っても、東京は羽田から広島

尾道
尾道は千光寺への旅行ブログ!行列うまく回避して食べたラーメンの話

はい。 2018年夏、行ってきました旅行プラン「四国一周二泊三日」。

→もっと見る

PAGE TOP ↑