「 年別アーカイブ：2015年 」 一覧

夏が旬のスルメイカ。 今夏もよく食べさせて頂きました。 調理方法としてはお刺身・イカソーメンだったり単純に焼いてみたり。 今回は少し変わった料理と言うか、上記の調理方法に比べると明らかに作り方の手順が ...

私は今夏、岐阜県へ旅行に行きました。 旅行の楽しみの一つ、そうそれはお土産です。 旅行と言っても私の場合は食文化や地理についての勉強の意味合いも強いので、お土産もその辺りを踏まえたものを買うようにして ...

２０１５年１０月。 ちまたでは「Xperia Z5」が発売ということで盛り上がっていますが・・・ そういう私が使っているスマホもXperia（エクスペリア）。 正確に言うと、２０１２年１２月つまり約３ ...

皆さん、イカってよくお食べになられますか？ 魚食系男子でお馴染みの私は“魚”は頻繁に食べていますが、イカやタコとか貝類については嫌いという訳ではないのですが意外と食べません。 でも、夏が旬のスルメイカ ...

魚食系男子でお馴染みの私は、色々なお魚を好んで食べております。 それは“美味しいから”という単純な理由もありますが、他にも“年齢に応じた魚種についての知識を得たい”という考えでもあるのです。 今回のブ ...

現在のところ私は鍋やフライパンに、琺瑯（ホーロー）だったり鉄製のモノを愛用しています。 以前から「素材として銅も良いよ」なんてことをチョクチョク聞いてはいまして。 ですので、銅製品に興味はありました・ ...

皆さん、食事後の食器の後片付け・お皿洗いには何を使っていますか？ 私はスポンジを使って洗っています。 お茶碗やお皿などはそのスポンジで問題無いのですが、鍋とかフライパンはどうでしょうか？ 特に、鉄製フ ...

皆さん、家事してますか？ 主な家事として炊事・掃除・洗濯などがありますが、料理自体は好きだから良いんですけど他の業務はちょっとねぇ。 面倒な洗濯を出来るだけ快適に良い気分で行いたい 今回のブログ記事で ...

そうです。 私は夏のお盆の時期に岐阜県へ旅行に行って参りました。 白川郷／茅葺屋根の合掌造りの集落・世界遺産 下呂温泉／日本三名泉の一つ 郡上八幡／清流と名水の町 それぞれの旅行記などに関しては以前の ...

今回のブログ記事は【インドへの道 #10】。 作ってみる料理は『チキン・チリ・フライ』。 チキン＝鶏肉 チリ＝唐辛子 フライ＝炒める それぞれはこのような意味になるのかと。 フライと言うと揚げるイメー ...