「 投稿者アーカイブ：そこそこ書くブロガー 」 一覧

私がその料理に意識的に出会ったのはもう１０年ほど前でしょうか。 職場近くのちょっとオシャレなお弁当屋さんの一つの商品がソレでした。 そのタイだかベトナムだかの料理『ガパオライス』。 多分もっと前にも食 ...

先日、私の記憶が確かならば『問題のあるレストラン風ポトフ』を作りまして。 その具材である野菜類が意外と余ってしまったので、別の料理に利用することに。 スープカレーの特徴と食べ方 皆さんは『スープカレー ...

私はその料理を作る時、色々な具材を“ある程度は細かく”切って作ります。 どうなんでしょう。 私の中ではそれが基本的なポトフな気もしていますが、皆さんはどうでしょうか。 いつも作っている、そのタイプがこ ...

今回のブログ記事は『鎌倉』の食事処・土産処について書いていきたいと思います。 と言うのも、先日、朝もはよから『鶴岡八幡宮へ厄除けの祈祷・初詣に』行きまして。 結果的にその一日のプランとしては、 朝食「 ...

２０１５年２月。 今年は私、厄年でしたので『鎌倉鶴岡八幡宮へ厄除けに』行って参りました。 折角ここまで来ましたので、時間に都合をつけて厄除けの祈祷・初詣だけではなく周辺をブラブラと散策することに。 鎌 ...

人生のうち数回くる『厄年』。 １２年に一度くる年男・年女もそうですね。 年男って過去３回ほど経験していますが、なんだかちょっと嬉しかったりもするんですよねぇ。 で、そんな厄年。 一般的には厄除け・厄落 ...

先日、とある方から中古のお皿を頂きました。 有難うございます。 裏面を見てみると『WEDGWOOD/COUNTRYWARE』の文字が。 メイドインイングランドっていう所が又良いじゃないですか。 ウェッ ...

私は食器集めが趣味ですので、色々と頂いたり自分で購入したり、ハタマタこういうプレゼントキャンペーンにも積極的に参加しています。 毎年恒例のこの時期。 日本の代表的行事、いや日本三大祭りに数えられるとか ...

以前の記事で紹介した『鉄製フライパン（極ROOTS 20cm）／リバーライト』。 それとは別に、もうひと回り大きい『炒め鍋』も私は持っています。 ほぼ同じ位の時期に二つとも購入しましたから２年ほど使っ ...

旬は秋から冬。 水揚げされる地方によって違いがあるようですが、冬のソレの方が私は美味しいと思っています。 とは言え、大衆魚の代表格でもありますから通年スーパーで売っている気もします。 お魚の大きさや産 ...