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「 料理 」 一覧

炊き込みご飯は難しい…は思いこみ!水加減など基本的な作り方を紹介

2018/02/06 | 料理

皆さんは食欲の秋の時期に『炊き込みご飯』を作りますか? 炊き込みご飯に“旬”というのも変な感じですが使う具材などを踏まえると、やはり秋という季節が最もイメージが合っているのでしょうか。 す

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焼きそば麺のほぐし方を!きくらげと豚肉の混ぜそば作って試してみる

2018/01/31 | 料理

ちょくちょく見ているテレビ東京の料理番組『男子ごはん』。 なんか美味しそうだなと思い、作ってみたくなる料理を色々と紹介してくれます。 このブログでも以前に『男子ごはんレシピを参考に鶏肉とジ

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レンコンの皮のむき方&すりおろし方って?鶏つくね作って試してみる

2018/01/20 | 料理

さて、秋の時期が旬の『レンコン』。 私の記憶が確かならば、先日そんな『レンコンを使っての竜田揚げレシピ』のブログ記事を書きました。 今回はまた違った料理を作ってみようと思います。 も

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レンコンとハスの違いって?サクサク食感も楽しめる竜田揚げのレシピ

2017/10/25 | 料理

なんかこの9月10月といった秋の時期。 テレビのレシピ番組や雑誌などで『レンコン』を使った料理を結構よく見るんですね。 で、レンコンの旬を調べてみると秋から冬。 収穫が9月頃から始ま

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バッファローチキンウィング!その酸っぱ辛いソースも自作してみた件

2017/04/09 | 料理

とあるお店で食べました『バッファローチキン(ウィングとも)』というメニューがとても美味しくてですね。 クチに入れて噛んだ瞬間に「旨い!」って言っちゃったほど。 すごく簡単に言うと、揚げた鶏

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ボルシチが赤いのはビーツが影響与えてる!さぁ今すぐ作り方をチェック

2017/03/02 | 料理

今回は、世界三大スープの一つ『ボルシチ(ロシア)』を作ってみたブログ記事です。 ちなみに他は、トムヤムクン(タイ)・ブイヤベース(フランス)・フカヒレスープ(中国)あたりをそう呼ぶみたい。

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簡単オニオングラタンスープ!オーブン無しで食パン焼いて同時進行を

2017/01/28 | 料理

この前、「きょうの料理~20分で晩ごはんを作る~」というテーマのテレビ番組をやっていました。 料理研究家コウケンテツさんとNHKの後藤繁榮アナが絶妙な掛け合いをしながら料理を作るやつ。 時

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インドカレーを自宅で作る覚書レシピ!水やスパイスはこちらの配合で

2017/01/26 | 料理

インドを学ぶために、その土地の料理を色々と作っては食べている私。 その中でも単純に「カレー」を作る機会がやはり多く。 今までに作ってみたカレーについては、過去の各ブログ記事を宜しかったら読

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チキンキエフの作り方!開けると出てくるバターソースが超絶旨い

2016/12/23 | 料理

さてさて、毎年クリスマスの時期には意識的に「鶏(チキン)料理」を作って食べるようにしている私。 もちろん日頃から唐揚げなどで鶏肉は食べていますが、クリスマスには普段あまり作らないであろう料理をチ

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一人おでん!出汁や食べ方を静岡風レシピにしてみた秋冬の季節よ

2016/12/13 | 料理

はい。 寒い時期になりました。 もちろん皆さんも『おでん』作って食べてますよね。 私は秋冬の季節は好んで食べています。 すごく簡単に言えば、出汁にお好みの具材を入れて煮込めば完成す

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バケットハット/LACOSTE(ラコステ)
ラコステのバケットハット購入!夏だから洗濯可なモノを選びたいよね

私の中での洋服3大ブランド、ブルックスブラザーズ・チャンピオンそし

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マイダーツ買うなら早い方が良い!と形から入った俺のアサシン6500円

知り合いが『ダーツ』にハマってると聞きまして、じゃぁ自分も「久しぶりに

スクエア KC-28 BK/金子眼鏡店(かねこがんきょうてん)
金子眼鏡で高級セルロイド買った!やっぱりフレームの色は黒にしてぃ

ついに高級メガネを買ってしまいました。 フレーム&レンズで価格は

ポンジュース(POM)
auの誰でも割更新ギフト券で私がポンジュースを箱買いした理由!

はい。 みんな大好き「ポンジュース(POM)」。 このたび

炊き込みご飯
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